A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu a venda de um lote de queijo mussarela fatiado da marca Italy após a detecção da bactéria Listeria monocytogenes, responsável pela listeriose. A decisão veio após a fabricante identificar a contaminação e iniciar o recolhimento do produto. A listeriose é uma doença que pode causar complicações graves em grupos de risco, como gestantes, crianças, idosos e pessoas imunossuprimidas.

Queijo mussarela da marca Italy é alvo de suspensão

A suspensão determinada pela Anvisa se aplica ao queijo mussarela fatiado da marca Italy, produzido pela Agroindústria Santo Anjo. A contaminação foi identificada especificamente no lote 180926. Consumidores que possuam este lote em casa são orientados a não consumi-lo e a procurar o local de compra ou a fabricante para informações sobre devolução.

Se o produto já foi consumido, é importante estar atento a sintomas como náusea, vômito, diarreia e febre, que podem surgir até 24 horas após a ingestão do queijo contaminado. Em caso de sintomas, é recomendado buscar assistência médica.

Entendendo a listeriose e seus riscos

A listeriose é causada pela bactéria Listeria monocytogenes, que pode contaminar alimentos como frutas, legumes, verduras mal lavados, leites não pasteurizados e seus derivados, carnes cruas e embutidos. Embora muitos casos sejam assintomáticos, a doença pode ser perigosa para grupos de risco. Em gestantes, a infecção pode afetar o feto e aumentar o risco de aborto. Idosos, crianças e pessoas com sistema imunológico comprometido também estão mais suscetíveis a complicações graves.

Na maioria das vezes, a listeriose provoca sintomas típicos de uma infecção alimentar, com o maior risco sendo a desidratação. Contudo, em casos mais graves, pode levar a complicações sistêmicas, como meningite, cujos sintomas podem demorar semanas para aparecer. Nesses casos, o tratamento com antibióticos é necessário e deve ser supervisionado por um médico.

Para mais informações sobre a listeriose e seus riscos, consulte fontes confiáveis como o site da Saúde Abril.